Stasiun Lambuang merupakan Pusat Kuliner di Bukittinggi yang menjadi Pusat Kuliner terbesar di Sumatera Barat. Dinamakan Stasiun Lambuang, karena Pusat Kuliner ini didirikan di atas stasiun kereta api lama Bukittinggi serta “Lambuang” yang memiliki arti lambung atau perut. Memang Stasiun Lambuang digunakan untuk mengisi perut atau lambung.
Meskipun baru dibangun pada bulan Maret 2024, Desain Stasiun Lambuang Ini masih bernuansa Minang dengan gapura masuknya yang berbentuk gonjong Rumah Gadang dan warna merah, kuning dan hitam yang merupakan warna Tigo Luhak di Sumatera Barat. Di Pusat Kuliner ini pengunjung tidak akan khawatir karena banyak pilihan makanan yang dapat dicoba. Terdapat banyak kios-kios yang menjual makanan. Mulai dari makanan khas Minang seperti Sate Padang, Lontong Sayur, Teh Talua, Nasi Kapau dan yang lainnya. Sampai makanan umum Indonesia pun ada seperti Ayam Geprek, Pecel Ayam, Bakso, Seblak, dan yang lainnya.
Tempat ini selalu ramai terutama dari jam 16.00 WIB hingga tengah malam. Stasiun Lambuang selalu jadi tempat faforit berkumpulnya anak-anak muda karena makanan di stasiun lambuang ini sangat terjangkau dan terdapat banyak kursi makan. Selain itu Pusat Kuliner ini juga memiliki Live Music yang menambah pengunjung tidak akan bosan jika berburu kuliner.
Stasiun Lambuang terletak di Pusat Kota Bukittinggi. Lebih Tepatnya berlokasi di Stasiun KA Bukittinggi, Tarok Dipo, Guguk Panjang, Kota Bukittinggi, Sumatera Barat
